Trattoria La Quercia

Tradizione e gusto dal 1970

Il nome della Trattoria deriva appunto da una grossa quercia secolare che domina l’ingresso, si trova in collina a 700 metri di altitudine ed è circondata da boschi di querce e uliveti. La trattoria a conduzione familiare offre tutti i giorni, a pranzo e a cena, una ottima cucina casereccia con specialità locali.

Tra queste possiamo segnalare le fettuccine con funghi porcini fatte in casa, gli gnocchetti di patate alla norcina (con salsiccia, funghi e tartufi), le fregnacce alla sabinese e l’agnello alla brace.

I dolci sono fatti in casa. Su ordinazione è possibile gustare il piatto tipico del luogo “i maccheroni a fezze” e piatti di cinghiale cervo e daino. In estate si può mangiare all’aperto, mentre nella stagione invernale c’è un bel caminetto.

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